L’Azienda Agricola “Cammarano Michele” con sede in Via Orta, 20 a Sassano (SA) nasce nel 2010 come continuazione di una lunga tradizione familiare, specializzata nell’allevamento di vacche da latte di razza “frisona italiana”, “pezzata rossa” e “bruna alpina”.
L’Azienda pone la massima attenzione alla salute e al benessere degli animali. Le vacche sono ospitate in stalla a stabulazione libera e lettiera permanente, mentre i vitelli sono ospitati in una struttura a parte.
L’Azienda inoltre pone la massima attenzione all’ambiente sia per il risparmio energetico che per il trattamento dei reflui provenienti dall’allevamento.
Il quasi totale fabbisogno nutrizionale degli animali è garantito principalmente con foraggi e cereali prodotti dall’Azienda.
Il latte prodotto viene refrigerato e venduto a caseifici locali per la produzione di mozzarelle e caciocavallo dop.
I vitelli vengono macellati e venduti anch’essi a locali macellerie affiliate.
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